“Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen”wer kennt den Spruch nicht? Doch wie sieht es um unser Wissen zum Thema Ernährung aus? Ernähren wir uns gesund, vollwertig und ausgewogen? Was versteht man überhaupt unter gesunder Ernährung?
Gutes Essen gehört zu den schönsten Dingen des Lebens und ist sehr wichtig für unsere Lebensqualität.
Auf eine kurze Formel heruntergebrochen, bedeutet gesunde Ernährung: Mehr pflanzliche (Obst, Gemüse, Getreide) als tierische Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Ei) und nur geringe Mengen an Fette, Salz und Zucker. Viel Flüssigkeit ist unbedingt notwendig: Am besten Wasser oder Tee und Ähnliches. Wenn ihr dann noch vielseitig und abwechslungsreich esst, dann esst ihr eigentlich schon gesund!